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Hogaza de masa madre PROVIDENCIA

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Descripción

 

Una hogaza de masa madre es un pan rústico de forma redonda u ovalada, elaborado con masa madre, una levadura natural, lo que le otorga un sabor complejo y ligeramente ácido, una corteza crujiente y una miga alveolada y esponjosa. La fermentación prolongada con masa madre también contribuye a una mayor digestibilidad y a un mejor valor nutricional. 

Y tenemos el agrado de poder brindarte la mejor, la hogaza de PROVIDENCIA.